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富有柿(ふゆうがき)は、 国内で一番生産量が多い柿の品種 で、他の品種と比べて果肉の食感が良く糖度が高いことから 「甘柿の王様」 と呼ばれています。 富有柿が生まれた発祥の地が、せっきーファームの農場がある「岐阜県瑞穂市」。 瑞穂市居倉(旧巣南町)には、富有柿が誕生した「原木柿 (カキ)の特徴や剪定時期、剪定方法などについてまとめると、 柿 (カキ)の剪定は、 11月頃から 冬剪定は、まず不要な枝を切り取り、幹の方まで日を入れるように切り戻し剪定と透かし剪定を行なう 夏の摘果は生理落下の様子を見てから行う という次郎柿について 品種の特徴 次郎柿はすべてが甘い甘柿。 同じ甘柿でよく比べられるのが富有柿。 富有柿は丸っぽく、食感は柔らかく、果汁が多いです。 対して次郎柿は果汁が少なく、シャキシャキとした食感で柿が苦手な方にもおすすめです 2 柿 次郎 特徴